ENDLICH, es ist soweit... an der Ziviparty am Freitag in der RW Neustadt hatte ich ne Gelegenheit das ganze ein wenig zu verfeinern...
hier meine Veränderungen:
Zartbitter- bzw. Weiße Kuvertüre statt Schokolade (billiger und für den Zweck völlig Ausreichend), die Sahne noch ein bisschen steifer Schlagen und dann länger in den Kühlschrank damit....
Das Ergebnis war dermassen gut, das Mousse hatte die Konsistenz von Buttercreme
Man kann als Variante auch (verdammt viel)Zimt ins dunkle Mousse machen und das Weiße dafür weglassen... schmeckt super! Dann sollte man allerdings einen hellen Bisquitteig machen, das gibt nen Besseren Kontrast zur dunkeln Deko
Abonnieren
Kommentare zum Post (Atom)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen